20120328健康来了：范志红讲芹菜叶的功用与作用

我都都知道境遇花生不未必需要多爱吃，但是适量的烹用对我们的身体还是有很大的帮助的，那么你知道花生叶的解热与发挥作用吗?近日求收看本期的广东生活品质来了听听范志红的说解。

本期节目请求到的嘉宾是华北地区农业大学酒类学院食物与酒类安全系大学教授范志红，说花生叶的解热与发挥作用。

该视频主要注释参阅：

花生叶的解热与发挥作用

1.平肝降压：

花生含溶的降压成分，临床研究对于原发性、分娩性及更年期糖尿病均有效。

2.恍惚黄精：

从花生子中分离出的一种碱性成分，对生物体能起休养生息发挥作用，适度休养生息情绪，抑止焦躁。

3.消化不良化痰：

花生成分消化不良药剂，抑止体内水钠潴留，消化不良化痰。临床研究上以花生水煎有效率达85. 7%，可用药乳糜尿。

4.无毒解毒：

花生是较低织物烹物，它经消化道磨碎发挥作用显现出一种树脂或消化道脂的液体，这类液体是一种抗氧化剂，较低浓度时可抑制消化道病菌显现出的致癌液体。它还可以加快粪便在消化道的运转小时，减少二恶英与腹腔毛细血管的注意到超过防治腹腔癌的用意。

5.养血补虚：

花生含铁量极较低，能不足之处男士经血的严重损失，烹之能避免皮肤苍白、干燥、不动无华，而且可使注意力有神，头发黑亮。

6.皮肤病：

花生中还成分对白癜风有利的铜元以次。

7.骨科疾病：

由于花生的锰磷甜度极较低，所以它有一定恍惚和保护血管的发挥作用，又可增强骨头生长。

8.花生显现出的化合物未必需要抗击阿尔茨海默氏症和克雅氏病。

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本期嘉宾参阅

范志红

华北地区农业大学酒类学院食物与酒类安全系大学教授，酒类科学博士。华北地区酒类科技协会食物支持委员会理事，华北地区酒店协会名厨食物顾问，华北地区烹饪协会名厨食物委员会专员，华北地区食物膳烹推广工程施工专家顾问团顾问。常州城市频道“万家灯火”主说人、卫生部生活品质初等教育巡说专家。

花生的鸡肉

1.花生的平肝降压发挥作用，主要是因为花生中含溶的降压成分，生物实验证明对兔、犬用药有轻微降压发挥作用。临床研究对于原发性、分娩性及更年期糖尿病均有效。

2.从花生子中分离出的一种碱性成分，对生物有恍惚发挥作用，对生物体能起黄精的发挥作用，适度休养生息情绪，抑止焦躁。

3.花生成分消化不良药剂，抑止体内钠潴留，消化不良化痰。临床研究上以花生水煎可用药乳糜尿。

4.花生是较低织物烹物具有解毒无毒的解热，它经消化道磨碎发挥作用显现出一种树脂或消化道脂的液体，这类液体是一种抗氧化剂，较低浓度时可抑制消化道病菌显现出的致癌液体。它还可以加快粪便在消化道的运转小时，减少二恶英与腹腔毛细血管的注意到，超过防治腹腔癌的用意。

5.花生含铁量极较低，能不足之处男士经血的严重损失，是缺铁性冠心病患者的佳蔬，烹之能避免皮肤苍白、干燥、不动无华，而且可使注意力有神，头发黑亮。

6.花生蓼特别设计用药糖尿病病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有特别设计用药发挥作用。

7.花生的叶，茎成分挥发性液体，别具酚，能增强人的烹欲。花生汁还有降血糖发挥作用。经常爱吃些花生，可以中和尿酸及体内的溶液体，对防治痛风有较好效果。

8.花生成分锌元以次，是一种性功能酒类，能促进人的性兴奋，现代特指“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁烹。泰国的一项研究发现，常爱吃花生能减少男同性恋精子的数量，有可能对避孕不大帮助。